Pechuga de Pollo al Grill Orinoquia
Ingredientes:
- 2 Pechugas de pollo limpias y sin hueso
- ½ Taza de salsa BBQ Orinoquia Original o picante según el gusto.
- 500gr de papas blancas
- ¼ de taza de leche entera
- 2cdas de mantequilla
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
- Coloque las pechugas, picadas a la mitad, a marinar con la mitad de la salsa BBQ por un mínimo de 2 horas en la nevera.
- Extraiga de la marinada y colóquelas en el grill bien caliente. Cocine por 10 minutos por lado, aplicando el resto de la salsa BBQ con la ayuda de una brocha, mientras se cocina.
- Pele las papas y rebánelas en láminas finas. Enjuague bien y cocine en agua hirviendo hasta que las papas se partan fácilmente al introducir un tenedor. Cuele y pise con un tenedor o pisa puré, agregue la leche y la mantequilla, mezcle bien y sazone con sal y pimienta.
- Sirva el pollo con el puré bien caliente y el resto de la salsa BBQ Orinoquia