Ensalada tibia de Pollo
Ingredientes
- 500 g. de fideos de arroz
- 1 taza de salsa de soya
- 1 taza de aceite de sésamo
- 5 cebollines finamente picados
- 30 g. de cilantro finamente picado
- 100 g. de Chutney Durazno Orinoquia
- 2 pechugas de pollo (cocidas y picadas en cubos medianos)
Preparación
- Hidratar los fideos de arroz con agua tibia por diez minutos
- En un bowl, mezclar todos los ingredientes con un tenedor y servir inmediatamente
Sugerencia del Chef:
El chef Víctor Moreno recomienda este plato para los días de mucho calor