Ingredientes: (Para 6 personas)
1 Lata  grande (440 gr)de maíz dulce entero
2 papas medianas
1 cebolla mediana cortada en juliana
125 grs. de jamón cortado en cubos
6 aceitunas negras sin semillas cortadas en rueditas
125  grs. de queso mozarela cortado en cubos
Unas hojitas de albahaca
¼  de cucharadita de pimienta fresca molida
¼ de taza de Vinagreta de miel y mostaza Orinoquia®
Sal al gusto

Preparación:

1. En una olla con bastante agua y un poquito de sal, cocinar las papas cortadas en cuadritos hasta que estén blandas pero consistentes.
2. Remojar la cebolla cortada en juliana en agua caliente con sal por unos minutos.
3. Coloque las papas y las cebollas en una ensaladera y mezcle con  los demás ingredientes.
4. Deje enfriar en la nevera

Sugerencia del chef:
Excelente para llevar a la playa o al campo y para hacer wraps.

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